临期食品一般怎么定义?

临期食品指接近保质期限的食品。依据《食品安全法》,销售临期食品不违法,但过期则违法。若不及时处理,可能导致消费者误食过期食品,影响健康。
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临期食品处理需谨慎。常见方式有促销、捐赠或退回厂家。选择时应考虑食品安全性、成本及品牌形象,确保合法合规。
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临期食品需处理。操作如下:1. 促销:降价或捆绑销售,吸引消费者;2. 捐赠:给需要机构,需确保食品仍安全;3. 退回:与供应商协商退回,减少损失。
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