未签合同离职工资不给怎么办

结论：
未签合同离职工资不给，劳动者可协商、投诉、仲裁、诉讼维权，还能主张给双倍工资。
法律解析：
根据《中华人民共和国劳动合同法》规定，用人单位与劳动者建立劳动关系应订立书面劳动合同。未签合同且离职后不支付工资，这明显侵害了劳动者权益。劳动者可先与用人单位协商，指出其违法之处，要求支付工资。协商不成，可向劳动监察部门投诉，凭借工作证、考勤记录等能证明劳动关系的材料，让劳动监察部门责令单位支付工资。也能在规定时间内申请劳动仲裁，对仲裁结果不服还可向法院起诉。同时，未签合同期间，劳动者有权主张自用工之日起超过一个月不满一年的双倍工资。若大家在维权过程中遇到复杂问题，或对相关法律规定有疑问，可向专业法律人士咨询。
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法律分析：
（1）劳动者遇到未签合同离职工资不给的情况，与用人单位协商是第一步，这既能直接表达诉求，也让单位知晓其未签合同行为违法。
（2）协商不成向劳动监察部门投诉时，准备好工作证、考勤记录、工资发放记录等能证明劳动关系的材料，劳动监察部门会依法责令单位支付工资。
（3）申请劳动仲裁是重要途径，要在规定的一年时效内，向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书和证据。
（4）若对仲裁结果不满意，可在规定的十五日内向法院起诉。
（5）未签合同，劳动者有权主张自用工之日起超过一个月不满一年期间的双倍工资。

提醒：
劳动者维权时需注意保留证据，不同案件情况不同，建议咨询以获取更精准分析。
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1.先和用人单位协商，要求支付离职工资，并指出未签合同违法。
2.协商不成，向劳动监察部门投诉，准备工作证、考勤记录等能证明劳动关系的材料，部门会责令单位支付工资。
3.申请劳动仲裁，在知道权益受损一年内，向合同履行地或单位所在地仲裁委提交申请书和证据。
4.对仲裁结果不服，可在收到裁决书十五日内起诉。
5.未签合同，劳动者可要求自用工超一个月不满一年期间的双倍工资。
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劳动者遇未签合同离职工资不给情况可多途径维权。劳动者能以法律为后盾，积极维护自身权益。
1.与用人单位协商，指出未签合同违反法律，要求支付工资。这是最直接的解决方式，能避免矛盾激化。
2.协商不成可向劳动监察部门投诉，准备工作证、考勤记录、工资发放记录等证明劳动关系的材料，劳动监察部门会责令单位支付工资。
3.申请劳动仲裁，在规定时效内向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书及相关证据。
4.对仲裁结果不服，可在规定时间内向人民法院提起诉讼。
5.未签合同，劳动者可主张自用工之日起超过一个月不满一年期间的双倍工资。
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（一）与用人单位友好协商，明确指出支付工资是其应尽义务，且未签合同违反法律规定。
（二）协商无果向劳动监察部门投诉，提前准备好工作证、考勤记录、工资发放记录等能证明劳动关系的材料。
（三）申请劳动仲裁，在规定时间内，向指定的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书和相关证据。
（四）对仲裁结果不服，在规定时间内向人民法院提起诉讼。
（五）因未签合同，可主张相应期间的双倍工资。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。